半失敗薑餅人

最應節的食物是什麼呢？當然是聖誕薑餅人，我一早已很想親手做聖誕薑餅人的了，並已於上個月答應了 M 會做一些美味的食品來應節（當時我無講是什麼）。就在聖誕前四天我在家中努力整聖誕薑餅人。

我到過很多書店、圖書館、或上網看很多有關做聖誕薑餅人的食譜，雖然我都做過很多曲奇和蛋糕的了，但我都覺得有點難度，可能因為是重要的應節食品而又是要給 M 的，所以特別有壓力。我有打算去一些廚藝中心報名學整聖誕薑餅人算了，不過我太遲去報名，所有廚藝中心都 full 了，那唯有自己親手整吧。

做聖誕薑餅人也和上次做咖啡曲奇一樣是要放入雪櫃的，加上我的焗爐又不夠大，那就和上次一樣用了我很多時間去整。不過今次真的有少少失敗。先不講焗焦了很多薑餅人，薑味不夠，而且餅身好硬，餅面的圖畫也畫得不好；今次好可能是我做過咁多次餅以來最失敗的一次，效果比預期差。但我都只是叫「半失敗」，因為始終都是有聖誕氣氛。



雖然不好吃，但我都經已把它們送了給 M 。因為就算不好吃也很有聖誕氣氛，我叫 M 如果不想吃就當作聖誕裝飾。現在都三日了，仍未收到 M 的 feedback ，看來真的是很難吃。