孤星淚

現時每個星期六，無線都會播一套動畫「孤星淚」（原名悲慘世界少女珂賽特，可以參考這網址）。我覺得是近期的一套好動畫，絶對要推介。

第一次接獨「孤星淚」是十年前來港的音樂劇，當時我年紀還小，但我都很有印像。話雖然是大文豪雨果的作品，但我未看過原作（當然是指翻譯，我無可能看法文吧）。現在我每個星期六都會追看無線的「孤星淚」，就算不在家我都一定要錄下來的。現在因為我看了動畫版後，我十分想看原作，但 Les Miserables 的翻譯太多了，而且好多人話有些翻譯是 cut 了的，那我應該看哪一個版本才好呢？有無人可以幫我？

大大大掃除

我自年廿九便開始在家大掃除了，想不到到了年初三的今天我仍未完成，因為我家真的很 dirty 。我先從厠所開始，因為個水龍頭及厠所水箱有問題，我用了不少時間去了買新的水龍頭然後回家自己裝。因為如果我不在年廿九之前買，我怕要到初十那些店舖才會開。因為我不是很熟練做水喉工作，做了很多次都仍然漏水，只是這樣我就差不多用了一天時間，不過最後我都成功做到了。

個厠所及廚房真的很 dirty ，我懷疑有些地方我五年來都未洗過，在清潔的時候我真的有想嘔的感覺！不過總算家中最過份的兩個地方給我攪掂了。而昨天和今天因為有事要外出，所以實際上都不是用了那麼多天去大掃除的。雖然明天便要返工了，但我都是想連個廳都清潔好，所以這幾天如果有時間的話我都會繼續打掃的。

第二年做蘿蔔糕

今年是我第二年親手做蘿蔔糕過年，因為經已有上年的經驗（可以看返我一年前的 post ），所以今次我特別有信心。回想上一年我的蘿蔔糕都只是個樣子不太好看而已，但味道是 OK 的，而 M 都很滿足。今年我決心要做一些比上年更成功的蘿蔔糕，而其中一盆是特別為 M 做的。

比起做薑餅人，蘿蔔糕真的可以說是很容易做。不過我都面對一點壓力，個壓力是來自上一年的蘿蔔糕，因為上年的都叫做 OK 。如果今年我所做的蘿蔔糕比上年更差便大鑊。但今次我已作出很多準備功夫，而且也參考過很多資料，終於幾日前製作了我今年的第一盆蘿蔔糕給 M 。

我不太打算把這個 blog 變成食譜 blog ，但我又發覺很多人會有興趣，所以今次我寫下我的做法（其實我也怕我會老人痴呆，明年會忘記了怎樣做）。

• 蘿蔔 1KG


• 粘米粉 250gm


• 臘腸 1.75 條 （可以用夠 2 條的）


• 蝦米 1/3 碗 （可以用多一點的）


• 瑤柱 2 粒


• 鹽 1 匙


• 胡椒粉 1 匙


• 黑糖 1 匙


• 白芝麻 1 些


• 雞湯 2 碗

1. 白芝麻炒香備用


2. 瑤柱及蝦米放入水中浸軟，軟後把蝦米切粒，瑤柱撕絲


3. 臘腸切粒


4. 蝦米及臘腸起油鑊炒好


5. 蘿蔔去皮後刨粗絲，放入煲內加 2 杯水煮至蘿蔔絲轉成透明


6. 粘米粉用 1 碗水及 1 碗雞湯溶解，再加上鹽、胡椒粉、黑糖、瑤柱攪勻


7. 把蘿蔔絲再用 1 碗水及 1 碗雞湯煮滾


8. 在最滾的一刻加入 6 的粘米粉溶液 （這是古人智慧，一定要最滾的一刻）


9. 蒸糕盤抹上一層油


10. 把那些糕漿放入蒸糕盤，並拍實不要留有太多空氣


11. 大火蒸一小時


12. 最後洒上芝麻


13. 待涼後便可以切件煎來吃了

由於一些時間安排上的問題，我做好了之後都味有時間試味就要拿去給 M 了。不過 M 收到後都立即煎兩三件，然後我們在 M 家樓下的長椅上一起試味，一邊又喝著綠茶。我一試味就覺得很感動，因為真的好好味，我的努力沒有白廢。

那時的感覺真的很正，可以自己做一些食物，然後和自己所喜歡的人一起分享；在一個很攸閑的下午，在陽光及樹蔭下一邊吃著自己做的食物，一邊嘆茶，這可以說是人生中一個最美的時刻，我很久都未試過那麼開心了。

葉詠詩

我其實對葉詠詩這個人沒有什麼特別的感覺，雖然很多人指出葉詠詩的確是一位好指揮，但我真的對本地指揮有少少偏見，認為本地的一般都不好，所以我並不太喜歡這個人。也有可能葉詠詩有少少似我媽媽，所以更使我對她的本領有所懷疑。

不過葉詠詩一向都致力向所有人推廣古曲音樂，這是很多人都知道的，而且的確是見到她很有心的在這方面作出努力。星期六我去了一個音樂會，是由葉詠詩指揮的，主題是 Mendelssohn 。經過當晚的音樂會我開始對葉詠詩有些不同的評價了，不是指她的指揮能力，而是向大眾推廣古曲音樂的那份熱誠及努力。我認為當晚葉詠詩真的可以使到更多大眾認識古曲音樂。

當晚我覺得並不是一個很 formal 的音樂會，葉詠詩為了增加趣味性使用了大量 video 及運用一些攪笑手法去介紹 Mendelssohn 及其作品。當晚的聽眾都很有反應，我認為真的是成功使更多人接受古曲音樂。

我很後悔沒有帶 M 去那個音樂會，因為當晚一般人都會很容易接受得到的，而又可以給 M 認識我所喜歡的 Mendelssohn 。

加價

又話現時是金融海嘯，好多公司或人都收緊開支，理應很多物品或服務都減價才對，但我所面對的卻是不斷的加價。這對我產生了不少負面的心情，我現時真的抑鬱了不少。

首先我屋企的業主加了我租，加了我 14% 。我都不知道 14% 是否算為多，但我的負擔增加了不少。之後 Pacnet 今天又話要加我價，加了我 34% ！這 34% 就真的很多很多了，我一定要用 datacenter 的，現時是迫我就範。食物方面就不用說了，相信每個人都面對食物不斷加價的事實。現在所有東西都加價，而且又加了那麼多真的對我有很大的影響。我的收入沒有增加，但開支就大了很多。遲些這個 blog 的名要由「孱仔」改為「窮鬼」。

自己一個人睇戲

我很久都未試過自己一個人到戲院睇戲了，上一次都經已是十年前的事了。自從拍了拖之後就會覺得睇戲就必然是和對方一起的，無理由自己一個去。但去聽演奏會一類的 concert 我又多數是自己一人去的，不知是否有矛盾。自己一個人去睇戲會顯得自己十分 lonely ，不過我有些朋友都會自己一個人睇戲的，所以一個人睇戲應該是很普遍的。

今天我去了看 Twilight 早場，十年都未試過自己一個人睇戲，而今次破戒就是為了這一部片！當中原因部份是因為它賣座，二來小說竞然好賣到賣清，三來是 ... 。看完後有點失望，因為我是抱著極大的期望而去的，但如果無任何期望的話，那 Twilight 的確是一部好片。個故事都幾吸引，我都好有興趣想知道往後的及展。

現在我很想看小說版，不個不知道何時才有貨。不過我想都是待 M 買了之後問 M 借好了，不想洗錢。

查不到

之前題過的神秘電話在這幾天都有打來，我為了要找出那是何許人，這幾晚我都去等那神秘電話，打算一打來便立即接聴，攪到我每一晚都好夜才去睡，現在我都有點睡眠不足。有時當我接聽了那電話後講了半句話對方便收線，有時我來不及接電話便已收線，繼續下去不是辦法的，因為都查不到什麼，所以我打算以另一方法去調查。

我打算主動去接觸一些我懷疑的人，看看對方有沒有異樣從而進一步確定身份。不過那些所謂疑犯都只是我的直覺，我跟本無一些具體的線索認為那些人是有可疑。看來真的會很麻煩，但我又好想知道那神祕人是誰，不過我又不想每晚都放棄一些我寶貴的睡眠時間。神祕人，你快現身吧。

琴的極限

不久之前我試過一個很捧的琴，那種美妙的聲音，我自己的琴跟本無法相比，實在相差太遠了。我的琴音好像是隔了一重門似的，但那琴音就非常清析，無雜音，而且有極強的參透力。如果我用那琴演奏的話肯定會比我現時的好好多。我也開始懷疑我經已發揮了我個琴的極限，因為有些地方的音質明顯有問題，我真的很想可以換一個更好的琴。

不過對我這個又孱又窮的人來說是無可能的，不說我當天試用的琴（那個琴是很貴的），就連一個普普通通的琴我都無錢買，學琴真是一個奢侈的嗜好，我可能是最不合身份玩樂器的人。無錢買琴，唯有努練琴。不過我近日發覺我的琴音好聲了，因為我進步了的關係，原本我覺得音質有問題的地方改善了。那代表了原來不是我個琴有問題，而是演奏者未夠水準而已。

雖然我無錢換琴，但我現在都幾開心，因為我真的進步了。我現在真的好想努力練琴直至真真正正發揮我個琴的極限！

這兩天的天氣很冷，彈琴彈到我手指好庝。

神秘電話

這幾天我都收到一些神秘電話，只是響了一兩聲便收線，全部都無來電顯示，而且打來的時間是清晨又或者是深夜。我直覺話我知我是認識那個人的。

來電顯示是「withheld」，那即是打電話來的人是故意不讓我知道的。第一次收到神秘電話是幾日前的清晨的五時半，響了一下便收線了；第二次是早上的八時；之後是晚上的二時半...... 我之前是會關掉電話睡覺的，但近日我都沒有關電話便去睡，所以都被那些神秘電話整醒。我相信不是作弄的電話，因為每日只會有一次來電，如果是作弄的話一定會打很多次來的。

作晚除夕，又或者可以說是元旦（因為已過了十二時），晚上二時半又收到神秘電話，當時我已睡了而被弄醒。那時我就把電話放到身邊然後看看那神秘人會否再來電。點知隔了五分鍾那神秘人果然再來電，由於電話就在我身邊我第一時間接聽了，我喂了幾聲，但對方沒有答覆然後便收線。雖然對方沒有發出任何聲音，但那時我直覺知道我是認識那個人的。

是誰人想找我但又不敢說話？我認識一些這麼軟弱的人嗎？想找我但又怕？昨晚是除夕或元旦，就有兩次來電了，看來對方是因為節日的關係而來電兩次，証明那個人的內心是有一些空虛而想找我的。我真的估不到會是誰，我所認識的朋友中沒有一個是會這樣的軟弱。我直覺是某人（或者是我想是那個人多一些），但那人又絕不是這種人。雖然這事件使我有點不便（我已經是一名孱仔要多點睡的），但現在我反而好有興趣查考犯人是誰，好想知道事態發展。

這幾天我都會繼續開著電話來睡，看看會否再收到神秘電話，我一定要知道是誰人！