我到過很多書店、圖書館、或上網看很多有關做聖誕薑餅人的食譜,雖然我都做過很多曲奇和蛋糕的了,但我都覺得有點難度,可能因為是重要的應節食品而又是要給 M 的,所以特別有壓力。我有打算去一些廚藝中心報名學整聖誕薑餅人算了,不過我太遲去報名,所有廚藝中心都 full 了,那唯有自己親手整吧。
做聖誕薑餅人也和上次做咖啡曲奇一樣是要放入雪櫃的,加上我的焗爐又不夠大,那就和上次一樣用了我很多時間去整。不過今次真的有少少失敗。先不講焗焦了很多薑餅人,薑味不夠,而且餅身好硬,餅面的圖畫也畫得不好;今次好可能是我做過咁多次餅以來最失敗的一次,效果比預期差。但我都只是叫「半失敗」,因為始終都是有聖誕氣氛。
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雖然不好吃,但我都經已把它們送了給 M 。因為就算不好吃也很有聖誕氣氛,我叫 M 如果不想吃就當作聖誕裝飾。現在都三日了,仍未收到 M 的 feedback ,看來真的是很難吃。